Несвежее мясо в гамбургерах - Китай возмущен

Корреспонденты телекомпании "Дунфан" более двух месяцев собирали данные по фактам поставок просроченного мяса фирмой Husi Food в точки быстрого питания в Шанхае. По итогам своей тайной работы они создали фильм, который в минувшее воскресенье показали по каналу телевидения.

Просроченные мясные продукты поставлялись во все точки известных мировых фирм, торгующих фаст - фудом

Список покупателей испорченных мясопродуктов возглавляет популярная и раскрученная сеть McDonald' s. Также, поставки осуществлялись в Pizza Hut и KFC, Husi Food и другие.

Журналисты выяснили, что Husi Food, осуществляя поставку мяса для отбивных и котлет, а также филе кур применяла различные махинации, чтобы скрыть истекшие сроки годности продукта, не брезговали использовать мясо, поднятое с пола, перемешивали свежий и просроченный фарш, изменяли сроки годности, проставленные на этикетках. Просроченная продукция в основном поставлялась в китайскую сеть быстрого питания, но небольшая часть этих продуктов была поставлена в Японию.

Так журналисты раздобыли сведения, что куриное филе для наггетсов было просрочено на 2 недели, мясо - на два и семь месяцев.

Ответ на просроченное мясо

Демонстрация сюжета на телеканале имела сразу бурную реакцию. Инспектирующие проверки не заставили себя ждать. По распоряжению Шанхайского комитета продовольственной безопасности, из кафе были изъяты все продукты, поставку которых произвела фирма - поставщик Husi Food, а также полуфабрикаты, которые успели приготовить из испорченного мяса уже в самих кафе.

Фирмы McDonald's, и Yum Brands публично извинились перед своими клиентами. Однако, предприятия питания отмечают, что при прекращении поставок мяса от Husi Food они вынуждены будут сократить меню, или вовсе убрать из него какие то блюда.

До сих пор Husi Food замечена в поставке бракованных продуктов с вышедшим сроком хранения никогда не была. Головной офис фирмы располагается в Штатах. OSI Group осуществляет поставки мясопродуктов в огромное количество стран - более 85, при этом поставляет полностью и частично готовое, а также сырое, говяжье и свиное мясо, мясо птицы, и кроме того, готовую выпечку и пиццу.

Объем фаст - фуда в Китае достигает $174 млрд.

Неизменными лидерами на этом рынке уверенно выступают McDonald's и Yum! Brands. Однако, этим маркам трудно удерживать первенство, так как в Китае развит, и пользуется достаточно высокой популярностью местный фаст-фуд с национальным набором блюд.

До этого инцидента в Китае уже были отмечены нарушения с поставкой мясной продукции в пункты общественного питания.

Так, например, в текущем году при поставке ослятины фирмой Wal-Mart Stores в мясной массе было обнаружено мясо лисиц.

Утиное мясо, просроченное и не свежее, в 2011 году реализовывалось через сеть торговых точек этой фирмы.

В 2013 году разразился скандал в уличном кафе Starbucks. Чай и кофе в кафе готовили из воды, которую наливали прямиком из туалетного крана, который находился в непосредственной близости с унитазом.

Телевидение Китая уже поднимало тему некачественных продуктов в McDonald's. Тогда в пункте быстрого питания предлагали отведать еду, которая была просрочена на несколько часов.

В розничном магазине фирмы Carrefour продавцы допускали подделку этикеток со сроками хранения пищевой продукции, этот магазин фирма вынуждена была прикрыть.

Имел место факт, когда огромная партия куриного мяса была обработана антибиотиками в несколько раз превышающими допустимые показатели. Все эти махинации надолго подрывают доверие клиентов к торговой марке, такой как McDonald's. А клиента сейчас заполучить все труднее.