Сладкое полезно!

Что вызывает домашние скандалы и агрессию? Сахарное голодание! Такой вывод сделали ученые из Америки. Участники эксперимента демонстрировали агрессию, которую измеряли иголками, воткнутыми в головы кукол, заменяющих супругов.

Без сахара? Скандал!

Мы знаем, что способность концентрироваться и контролировать себя зависит от того, какой уровень глюкозы в крови. Глюкоза выступает одним из главных источников энергии, которую потребляют нервные клетки головного мозга, отвечающие за речь, зрение и другие функции организма. Клетки получают глюкозу из крови и жидкости спинного мозга. В 2007 г. об этом была напечатана статья в Diabetes Care. Недостаток глюкозы (такое состояние называется гипогликемией) может привести к серьезным изменениям головного мозга.

Уровень глюкозы, хоть и является суперстабильной конструкцией, регулируемой множеством гормонов (некоторые из них: глюкокортикоиды, инсулин, гормоны гипофиза), совершает небольшие скачки даже за 24 часа.

На грант, который выделило для дальнейших исследований независимое правительственное агентство США - Национальный научный фонд, отвечающее за научное и технологическое развитие, университетские ученые из штата Огайо, провели дополнительные изыскания и получили удивительные результаты. Оказалось, если в крови человека недостаточно сахара, то это сказывается на его жизни и возможно приведет к насилию в семье.15 апреля этого года в научном издании Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), были изложены результаты этих исследований.

Иголки вуду на службу науке?

В эксперименте принимали участие 107 супружеских пар. 21 день велось наблюдение за испытуемыми. На содержание глюкозы в кровеносной системе обращалось особенное внимание. Отдельно проводилось измерение агрессии испытуемых. Для этого им приходилось протыкать иголками куклу. Количество иголок указывало на уровень агрессии, чем больше иголок, тем выше уровень агрессии. Верхний предел этой шкалы – 51 иголка. Супруги разъединялись и работали в разных группах. За «иглоукалыванием» наблюдали представители руководства эксперимента. В девять часов вечера перед сном и утром до завтрака измерялся уровень глюкозы в крови супругов. Ученые установили связь между проявлением агрессии, потерей контроля над собой и уменьшением глюкозы. Исследователи пришли к выводу, что если «сахара» меньше, чем 2,8 ммоль/л (3,3-3,5 ммоль/л-норма), то агрессия, буквально выплескивается на окружающих людей. Все вызывает раздражение. Под «горячую руку» в первую очередь попадают домочадцы.

Известный американский психолог Брэд Бушман из руководства исследованиями назвал удивительной связь между сахарным голоданием и семейным насилием. И как будто неслучайно созвучны слова «hungry»+«angry»=«hangry»- сленговое выражение, которое можно перевести как «голодный».

Выход есть всегда!

Но не все так ужасно, успокаивают ученые, делая замечание: легко прийти в норму, съев что-нибудь «вкусненькое и сладенькое».

Рецепторы моносахаридов во рту дают сигнал печени, которая мобилизует свои внутренние ресурсы. И все приходит в норму: и уровень глюкозы и настроение, почти сразу после приема лакомства.

20% всех потребляемых человеком калорий используется для поддержания работы головного мозга, хоть он и составляет всего 2% от всей массы человека. Поэтому, чтобы избежать неприятностей в организме, сохранить здоровье, душевное равновесие с собой и окружающими вас родными и близкими людьми, НЕ ГОЛОДАЙТЕ и живите счастливо.