Употребление кофе в больших количествах повышает риск преждевременной старости

В ходе многочисленных исследований образа жизни группы из 43 тысяч человек от 20 до 87 лет американские учёные выяснили, что люди моложе 55 лет, которые употребляют свыше 28 чашек кофе в неделю, подвергаются риску преждевременной смерти более чем на 50% чаще, чем те, кто пьёт этот напиток в меньших количествах. У людей старше 55 лет подобной закономерности не наблюдалось.

Национальная кофейная ассоциация отмечает, что ежедневное потребление кофе в Соединённых Штатах Америки достигает около 400 миллионов чашек.

Американские учёные исследовали влияние кофе на смертность по причине сердечно-сосудистых заболеваний и на смерть от других факторов. В контрольной группе находились порядка 10 тысяч женщин и 33,9 тысячи мужчин, которые отвечали на вопросы анкеты, касающиеся образа жизни, в том числе и ежедневного употребления кофе. Исследования проводились в течение 16 лет.

За этот период умерли более 2,5 тыс. людей: 87,5% мужчин и 12,5% женщин, из которых в 32% случаев смерть наступила в результате заболеваний сердечно-сосудистой системы. Мужчины до 55 лет умирали чаще, несмотря на сравнительно небольшое потребление кофе. Если они в неделю выпивали свыше 28 чашек этого напитка (4 чашки и больше ежедневно), в этом случае риск смерти в раннем возрасте повышался на 56%. Точно такая же взаимосвязь отмечалась и у представительниц женского пола. Учёные выяснили, что люди, которые потребляют большое количество кофе, мало занимаются спортом и более склонны к курению.

Специалисты утверждают, что кофе обладает сложным химическим составом. В зависимости от потребляемой дозы, вещества, содержащиеся в этом напитке, оказывают как положительное, так и отрицательное влияние на человеческий организм.

В кофе находится большое количество антиоксидантов. Этот напиток стимулирует мозговую деятельность, а также способствует борьбе с воспалительными процессами. Вместе с тем, этот тонизирующий напиток способен повышать артериальное давление. Кофе содержит большое количество гомоцистеина, который приводит к развитию атеросклероза сосудов.