А воз и ныне там…

Коротко о главном

Всем известно, что с 1 июня этого года в законную силу вступил запрет на курение в общественных местах и в непосредственной близости от заведений, относящихся к общепиту. Но, как оказалось, далеко не все, если не сказать почти никто из владельцев ресторанов Москвы, восприняли закон всерьез и приняли решительные меры по ограничению курильщиков.

Находчивые рестораторы обнаружили лазейку в законодательном акте, в котором ничего не сказано о курении на открытых верандах. Их-то они и используют, чтобы новое правило обойти, хотя правительство столицы настаивает на том, что незнание закона, а тем более попытка его обойти не освобождают от штрафов. Правда, главный инспектор общепита – Роспотребнадзор не торопится отправлять ревизоров по ресторанам, а, наоборот, дает им отсрочку до 2015 года.

Вот и получается, что неоднозначность формулировок в законе и нерасторопность Роспотребнадзора развязывают руки рестораторам, которые разрешают курение на открытых верандах, потому как если не запрещено, значит можно. Заметим, что есть и вариации на тему, например, в некоторых заведениях выделяют отдельную комнату внутри ресторана, либо отводят для курильщиков место рядом с рестораном, либо вовсе оставляют выбор за курящим гостем, курить или не курить.

Позиция администрации: слово мэрии Москвы и мнение Роспотребназора

Позиция мэрии вполне понятна – подобное поведение общепита не делает курение возможным, а наоборот, отягощает ситуацию, ведь курение запрещено полностью в местах большого скопления людей, при этом старания рестораторов выделить курильщикам отдельные зоны внутри этого скопления принесет только штрафы в размере от 50 до 80 тысяч рублей.

Алексей Немерюк (начальник департамента торговли и услуг московской мэрии) настаивает на том, что летние веранды ни в коем случае не могут быть местом разрешенного курения, тем более, что располагаются они на территории города, а не в пределах частной собственности.

Что же говорит о сложившейся ситуации Роспотребнадзор? По словам Надежды Шелгуновой, пресс-секретаря московского ведомства, закон является не только для ресторанов, но и для них в новинку, а значит, пока ни у кого не сложилось должного понимания ситуации, не сформированы методы борьбы, нет единого мнения, что нарушение, а что нет. Именно поэтому спустя несколько дней после вступления закона в силу, ни одно столичное заведение не было оштрафовано, да и сами рейды откладываются до следующего года.

Впрочем, даже после таких заявлений рестораторам не стоит расслабляться, потому что правительство Москвы анонсировало собственные проверки сразу после вступления в силу закона, да и Роспотребназор обязан реагировать на каждое сообщение о нарушении правила.

Ситуация глазами ресторанов

Пока правительство нерасторопно собирается в рейды, сами рестораны активно продолжают поддерживать курение и не собираются выбрасывать пепельницы.

Как же управление ресторанов объясняет свое поведение? Большинство из опрошенных искренне называют законным курение на открытой веранде. Такой ответ нам дали бар «Стрелка», ресторан «Турандот», «Starlite Dinner» и «Барбара Бар». Есть и такие, кто выделяет специальное место для курения вне ресторана, например, на парковке или на лестнице – бар «White Rabbite», клуб-ресторан «Солянка», бар «Дума». А вот, например, в баре «Denis Simachev» считают, что сам гость должен брать на себя ответственность за курение. И лишь в некоторых ресторанах нам ответили, что запрещают курить в связи с новым законом (бар «Oldish Dress&Drink», рестораны «Ragout» и «Иерусалим»).