От чувства голода спасают воспоминания о полной тарелке еды

В статье опубликованной в журнале PLOS ONE говорится, что впечатления от изобилия пищи помогают дольше испытывать чувство сытости вне зависимости от того, сколько человек съел.

Известно, что у людей, страдающих амнезией, встречается синдром повышенного аппетита (гиперхагия). Ученые предположили, что быстро возникающее чувство голода связано с тем, что у людей не остается воспоминаний от принятия пищи.

Ученые провели эксперимент. Испытуемых разделили на две группы; первым показали тарелки с 300 миллилитрами супа, а вторым - с 500 миллилитрами. Затем разделили на две подгруппы и кормили отдельно. Первой половине выдали 300 миллилитров, а второй незаметно долили до 500 миллилитров. Во второй подгруппе сделали наоборот.

В первые 2-3 часа после обеда у участников спрашивали о чувстве голода. Те, кому показывали большее количество супа, а съедали они меньше, говорили, что они не голодны. Эффект длился 24 часа.

Исследователи пришли к выводу, что визуальные впечатления от увиденных полных блюд совмещаются у человека с тем, что он употребил в пищу.